Print

Vanillepudding selber machen

Vanillepudding selber machen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein himmlischer Vanillepudding ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem intensiven Aroma von echter Vanille zaubert er jedem ein Lächeln ins Gesicht. Egal, ob pur genossen oder mit frischen Früchten und köstlichen Soßen verfeinert, dieser selbstgemachte Pudding ist schnell und einfach zuzubereiten. Er eignet sich hervorragend als süße Nachspeise nach einem festlichen Abendessen oder als Snack für zwischendurch. Entdecken Sie die Freude des Kochens und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem klassischen deutschen Dessert!

Ingredients

Scale
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 60 g Zucker
  • 2 Eigelbe (Gr. M)
  • 25 g Speisestärke

Instructions

  1. Bringen Sie die Milch in einem Topf zum Kochen. Schneiden Sie die Vanilleschote auf und kratzen Sie das Mark heraus. Fügen Sie sowohl das Mark als auch die Schote zur Milch hinzu.
  2. Vermischen Sie Zucker, Eigelbe, Speisestärke und 3 Esslöffel der heißen Milch in einer Schüssel.
  3. Nehmen Sie den Topf von der Herdplatte und rühren Sie die Stärke-Mischung unter die heiße Milch.
  4. Stellen Sie den Topf wieder auf die Herdplatte und lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren etwa 1 Minute köcheln, bis sie eindickt.
  5. Entfernen Sie die Vanilleschote, füllen Sie den Pudding in eine Schüssel um und servieren ihn warm oder kalt.

Nutrition