Print

Tzatziki selber machen – wie beim Griechen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Tzatziki selber machen – wie beim Griechen ist der perfekte Weg, um einen authentischen griechischen Dip ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Dieser cremige Gurken-Joghurt-Dip verbindet die Frische von knackigen Gurken mit dem würzigen Aroma von Knoblauch und dem reichen Geschmack von griechischem Joghurt. Egal ob als Beilage zu Grillgerichten, als Aufstrich für frisches Brot oder als gesunder Snack mit Rohkost – Tzatziki ist vielseitig einsetzbar und erfreut sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen Dip, der auf jeder Party ein Hit ist. Lass dich inspirieren und entdecke die Freude am Kochen!

Ingredients

Scale
  • 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • ¾ Salatgurke
  • 3 – 4 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Olivenöl (nativ extra)
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. Gurke waschen, raspeln und mit etwas Salz für 5 – 10 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen, reiben oder pressen und zusammen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer unter den Joghurt rühren.
  3. Die Gurkenraspel gut auspressen und unter die Joghurt-Mischung heben.
  4. Tzatziki abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.

Nutrition