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Tortellini mit Tomatensoße

Tortellini mit Tomatensoße

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Einfache Tortellini mit Tomatensoße sind das perfekte Gericht für einen schnellen Feierabend oder überraschende Gäste. In nur 15 Minuten zubereitet, bringen sie italienisches Flair auf den Tisch. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer herzhaften Tomatensoße macht diese Tortellini nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Ob als vegetarische Mahlzeit oder als schnelles Abendessen – dieses Rezept ist bei der ganzen Familie beliebt. Lass dich von der einfachen Zubereitung und den zahlreichen Variationsmöglichkeiten inspirieren!

Ingredients

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  • 500 g Tortellini
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL getrocknete Kräuter (Basilikum & Oregano)
  • 1 TL Zucker
  • Salz & Pfeffer
  • Etwas frischer Basilikum

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel glasig andünsten. Knoblauch und Tomatenmark kurz anschwitzen, dann mit passierten Tomaten ablöschen.
  3. Die Soße mit Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Für 5 Minuten köcheln lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und mit der Soße anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition