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Cremiger Spargelauflauf mit Hähnchen schinken und Kartoffeln

Spargelauflauf mit HähnchenHähnchenschinken und Kartoffeln
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Cremiger Spargelauflauf mit Hähnchenschinken und Kartoffeln ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit frischem, knackigem Spargel, zartem Hähnchenschinken und einer herzhaften Hollandaise vereint dieser Auflauf die besten Aromen des Frühlings. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für Kochanfänger und Familien, während die Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack überzeugt. Genießen Sie diesem Auflauf warm serviert mit frischen Kräutern oder einem leichten Salat als Beilage – ein Genuss, der garantiert zum Lieblingsgericht wird!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Spargel (weiß und grün)
  • 500 g Kartoffeln (mittelgroß)
  • 200 g KochHähnchen schinken
  • 250 ml Sauce Hollandaise (Fertigprodukt)
  • 100 ml Milch
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Pfeffer
  • 150 g geriebener Käse

Instructions

  1. Spargel schälen, holzige Enden entfernen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und vierteln. Hähnchenschinken in kleine Würfel schneiden.
  2. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Kartoffeln 8 Minuten kochen, dann den Spargel hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Abgießen.
  3. In einer Rührschüssel die Sauce Hollandaise mit Milch, Muskatnuss und Pfeffer gut vermengen.
  4. Alle Zutaten in einer Auflaufform vermischen, mit der Soße übergießen und die Käseschicht hinzufügen.
  5. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Nutrition

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