Print

Spaghetti Carbonara mit Sahne (einfaches und schnelles Pasta Rezept)

Spaghetti Carbonara mit Sahne (einfaches und schnelles Pasta Rezept)
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstliche Welt der Spaghetti Carbonara mit Sahne – ein einfaches und schnelles Pasta-Rezept, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremige Pasta vereint den herzhaften Geschmack von Roh- und Kochschinken mit der Sanftheit von frischer Sahne und Eigelb. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als feines Gericht für Gäste, wird diese Carbonara auch die Kleinsten begeistern. Frisch geriebener Parmesan verleiht dem Ganzen das i-Tüpfelchen und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

Scale
  • 350 – 400 g Spaghetti
  • 175 ml Sahne (15% Fett)
  • 150 g Rohschinken (gewürfelt)
  • 100 g Kochschinken
  • 5 Eigelb (frisch)
  • 75 g Parmesan (am Stück)
  • 1 EL Öl
  • 1/2 – 3/4 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Instructions

  1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
  2. Parmesan reiben, Eier trennen und Kochschinken würfeln. Eigelb mit Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer in einem Rührbecher gut vermengen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Rohschinken sowie den Kochschinken knusprig anbraten.
  4. Die fertigen Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben. Den angebratenen Schinken sowie das Ei-Sahne-Gemisch hinzufügen und gut vermengen, bis die Sauce andickt.
  5. Nach Belieben abschmecken und servieren.

Nutrition

Find it online: https://leckerkosmos.de/spaghetti-carbonara-mit-sahne-einfaches-und-schnelles-pasta-rezept/