Print

Reissalat mit Curry und Mandarinen

Reissalat mit Curry und Mandarinen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Unser Reissalat mit Curry und Mandarinen ist eine erfrischende und einfache Option für jedes Essen. Die Kombination aus mildem Reis, saftigen Mandarinen und einer cremigen Currysauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieser Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Beilage beim Grillen, als leichtes Mittagessen oder als Snack für unterwegs. Mit gesunden Zutaten bietet er zudem wichtige Nährstoffe. Probiere diesen köstlichen Salat aus und bringe fruchtige Frische auf deinen Tisch!

Ingredients

Scale
  • 250 g Trockener Reis
  • 1 Rote Paprika (gewürfelt)
  • 100 g Mais (aus der Dose)
  • 300 g Mandarinen (aus der Dose)
  • 200 g Creme fraiche
  • 200 g Mayonnaise
  • 2 TL Curry
  • 0,5 TL Agavendicksaft
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Instructions

  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Paprika klein schneiden und zusammen mit den Mandarinen und dem Mais in eine große Schüssel geben. Vorsichtig vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Creme fraiche, Mayonnaise, Curry und Agavendicksaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  4. Das Dressing unter die Reis-Mischung heben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition