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Low Carb Hähnchen

Low Carb Hähnchen

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Eine köstliche Low Carb Hähnchen Gemüsepfanne ist der perfekte Genuss für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten, aber nicht auf einen vollen Geschmack verzichten wollen. Dieses Gericht kombiniert zartes Hühnchen mit aromatischem Porree in einer cremigen Parmesan-Sahnesoße, die jeden Bissen zu einem Fest macht. In nur 20 Minuten zubereitet, eignet es sich hervorragend für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche. Ob pur, mit Blumenkohlreis oder in einem bunten Salat serviert – diese gesunde und nahrhafte Option wird Sie begeistern!

Ingredients

Scale
  • 250 g Hühnchenbrust
  • 1 Stange Porree (ca. 150 g)
  • 100 ml Brühe
  • 100 ml Kochsahne
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Parmesan (gerieben)
  • 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
  • 0.5 Zwiebel (gewürfelt)

Instructions

  1. Hühnchenbrust in kleine Stücke schneiden und würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Hühnchenstücke hinzufügen und goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen.
  4. Porree in Streifen schneiden und in der gleichen Pfanne anbraten.
  5. Brühe und Kochsahne dazugeben, aufkochen lassen und einkochen.
  6. Senf und Parmesan unterrühren, dann das Hühnchen zurückgeben.
  7. Alles gut vermengen und kurz ziehen lassen.

Nutrition