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Knusprige Kartoffelspalten im Ofen

Knusprige Kartoffelspalten im Ofen

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Knusprige Kartoffelspalten im Ofen sind der ideale Snack oder die perfekte Beilage für jedes Gericht. Diese aromatischen Wedges überzeugen durch ihre knusprige Textur und den köstlichen Geschmack, der durch eine einfache Marinade aus Öl, Salz und Paprikapulver entsteht. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenig Zeit – ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf der nächsten Grillparty. Servieren Sie die Kartoffelspalten mit verschiedenen Dips oder kombinieren Sie sie mit Fleisch- und Gemüsegerichten. Überzeugen Sie sich selbst von diesem vielseitigen Rezept!

Ingredients

Scale
  • 750 g festkochende Kartoffeln
  • 2-3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
  • ½ TL Salz (nach Geschmack)
  • 1 TL Paprikapulver

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Kartoffeln gründlich waschen, schälen (optional) und in gleichmäßige Spalten schneiden.
  3. In einer großen Schüssel Öl, Salz und Paprikapulver vermengen. Die Kartoffelspalten hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die marinierten Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, zwischendurch einmal wenden.

Nutrition