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Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße

Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße

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Ein Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße ist das perfekte Gericht für alle, die sich nach einem herzhaften und gleichzeitig unkomplizierten Essen sehnen. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einer cremigen Soße macht diesen Auflauf zu einem echten Genuss für die ganze Familie. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein köstliches Abendessen, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Ideal geeignet für unter der Woche oder als Sonntagsessen, lässt sich dieser Auflauf zudem leicht abwandeln, um verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze zu integrieren. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit in geselliger Runde.

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
  • 1 Becher Schmand (200 g)
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Lauchzwiebel
  • 100 g Gouda (gerieben)
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

Instructions

  1. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch hacken und Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
  2. In einer Auflaufform Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch vermengen. Mit Gewürzen abschmecken.
  3. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und würzen. In die Auflaufform legen und das vorbereitete Gemüse darüber verteilen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 30–40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun ist.
  5. Servieren Sie den Auflauf am besten mit Basmatireis oder frischem Brot.

Nutrition