Print

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry mit Mozzarella überbacken

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry mit Mozzarella überbacken

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein köstlicher Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry, überbacken mit Mozzarella, ist die ideale Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das zarte Gnocchi, würzigen Spinat und saftiges Hähnchenfleisch in einer cremigen Currysauce vereint. Die Krönung bildet der geschmolzene Mozzarella, der dem Auflauf eine unwiderstehliche Note verleiht. Dieses Rezept ist nicht nur kinderfreundlich, sondern auch perfekt für gesellige Abende mit Familie oder Freunden. Lassen Sie sich von diesem einfachen und vielseitigen Gericht begeistern!

Ingredients

Scale
  • 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • 1 Zwiebel
  • 300 g Hähnchenfleisch oder Putenfleisch
  • 200 g Blattspinat (TK)
  • 200 g Sahne
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Kugel Mozzarella
  • Salz und Pfeffer
  • wenig rotes Thai-Currypulver

Instructions

  1. Den Blattspinat in der Sahne aufkochen und mit Salz, Pfeffer sowie einer Prise Curry würzen. Brühe nach und nach hinzufügen.
  2. Gnocchi zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne goldbraun anbraten, dann das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und durchgaren.
  3. Gnocchi und Hähnchen in eine Auflaufform geben, die Spinatsauce gleichmäßig darüber verteilen und den Mozzarella darauf zupfen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Nutrition