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Einfacher Rindfleischbraten

Einfacher Rindfleischbraten

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Ein einfacher Rindfleischbraten ist das ideale Gericht für alle, die ein herzhaftes und schmackhaftes Hauptgericht zaubern möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein saftiger Braten, der nicht nur beim Abendessen überzeugt, sondern auch bei Familienfeiern und festlichen Anlässen Eindruck hinterlässt. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, aromatischen Zwiebeln und würzigem Senf sorgt für einen intensiven Geschmack, während die Zubereitung im Ofen eine mühelose Garzeit garantiert. Genießen Sie den Braten mit köstlichen Beilagen wie Kartoffelbrei oder Rotkohl – ein wahres Festmahl für jeden Gaumen!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Rindfleisch (Nacken)
  • 3 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
  • 0,75 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 ml Wasser
  • Olivenöl (nach Bedarf)
  • Knoblauch (nach Bedarf)
  • Speisestärke (nach Bedarf)

Instructions

  1. Rindfleisch im Bräter in Olivenöl von allen Seiten scharf anbraten. Danach herausnehmen und die Zwiebeln im verbliebenen Öl anrösten.
  2. Das Fleisch mit Senf einstreichen, salzen und pfeffern.
  3. Die goldgelben Zwiebeln auf das Fleisch legen, nach Belieben Knoblauch hinzufügen und Wasser angießen. Den Bräter abdecken und bei 170 Grad Umluft 60-75 Minuten garen.
  4. Nach dem Garen das Fleisch herausnehmen und die Sauce im Topf aufkochen. Nach Belieben pürieren und binden.

Nutrition