Print

Der perfekte Milchreis

Der perfekte Milchreis

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Der perfekte Milchreis ist ein nostalgisches Dessert, das in keiner deutschen Küche fehlen sollte. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem süßen Geschmack ist er sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt. Dieses Rezept ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, was es zu einer idealen Wahl für spontane Süßigkeiten macht. Ob als Nachtisch nach dem Abendessen oder als Snack zwischendurch, der Milchreis verzaubert jeden Gaumen. Variieren Sie ihn mit Zimt und Zucker, frischen Früchten oder Apfelmus, um ihm Ihre persönliche Note zu verleihen. Genießen Sie dieses traditionelle Gericht in gemütlicher Runde oder als besonderen Leckerbissen für sich selbst.

Ingredients

Scale
  • 1 Liter Vollmilch (zimmerwarm)
  • 250 g Milchreis
  • 4 EL Zucker
  • 1 EL Butter
  • 1 Vanilleschote oder 1 Pck. Vanillezucker
  • Nach Belieben: Zimt-Zucker, Apfelmus, Rote Grütze oder frische Früchte

Instructions

  1. Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und den Rundkornreis kurz anschwitzen.
  2. Zimmerwarme Vollmilch und Zucker hinzufügen sowie das Mark der Vanilleschote oder Vanillezucker einrühren. Aufkochen lassen.
  3. Temperatur reduzieren und den Milchreis bei geschlossenem Deckel etwa 30 Minuten ziehen lassen; gelegentlich umrühren.
  4. Nach der Garzeit servieren mit Zimt-Zucker, Apfelmus oder frischem Obst.

Nutrition