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Der leckerste Karottensalat

Der leckerste Karottensalat

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Der leckerste Karottensalat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die in weniger als 10 Minuten zubereitet wird. Die knackigen Karotten harmonieren perfekt mit süßen Äpfeln und einer spritzigen Zitronennote, während das leichte Dressing aus Balsamico und Öl dem Salat das gewisse Etwas verleiht. Egal, ob Sie ihn zu einem Grillabend servieren oder als gesunden Snack für zwischendurch genießen möchten – dieser Salat ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Mit frischen Zutaten ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Vitaminbombe, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren!

Ingredients

Scale
  • 500 g Karotten
  • 1 Apfel
  • 1 Zitrone
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL weißer Balsamico
  • 2 EL Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Zucker

Instructions

  1. Zitrone auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
  2. Apfel raspen und sofort mit dem Zitronensaft vermengen.
  3. Karotten schälen und grob raspeln; Zwiebel fein schneiden.
  4. Alle Zutaten in der Schüssel gut vermengen.
  5. Mit Balsamico, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Nutrition