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Butternut-Kürbis aus dem Ofen

Butternut-Kürbis aus dem Ofen

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Butternut-Kürbis aus dem Ofen ist ein einfaches und köstliches Gemüsegericht, das in jeder Jahreszeit begeistert, besonders im Herbst. Mit seiner süßen, nussigen Note und der cremigen Textur eignet sich der gebackene Kürbis sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und ist ideal für Kochanfänger sowie erfahrene Köche. Verfeinert mit aromatischen Gewürzen und abwechslungsreichen Toppings wird dieser Butternut-Kürbis schnell zum Star auf deinem Tisch. Ob beim Abendessen, einem Familienfest oder als herbstliches Highlight – dieses Rezept ist vielseitig und gesund!

Ingredients

Scale
  • 1 Butternut-Kürbis (ca. 1 kg)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Kürbis waschen, obere Kappe abschneiden und längs halbieren. Kerne entfernen.
  3. Diagonal ca. 1-2 cm tief in die Schnittflächen des Kürbisses einschneiden.
  4. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und den Kürbis damit bestreichen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 40-60 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist.

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