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Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach

Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach

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Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach sind eine köstliche und knusprige Beilage, die sich für jede Gelegenheit eignet. Egal, ob zu einem herzhaften Fleischgericht oder als vegetarische Option – diese Bratkartoffeln sind schnell zubereitet und überzeugen durch ihren aromatischen Geschmack. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Der Ofen sorgt dafür, dass die Kartoffeln außen schön knusprig und innen wunderbar weich werden. Perfekt für gesellige Abende oder ein entspanntes Familienessen!

Ingredients

Scale
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • frische glatte Petersilie (zum Servieren)

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel klein würfeln.
  2. Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen.
  3. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und bei 200 Grad Umluft 25 Minuten backen.
  4. Nach 25 Minuten die Zwiebeln unter die Kartoffeln heben und weitere 10 Minuten goldbraun backen.

Nutrition