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Beste Nougat-Plätzchen

Beste Nougat-Plätzchen

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Die besten Nougat-Plätzchen sind ein himmlischer Genuss in der Weihnachtszeit, der durch ihren köstlichen Nussgeschmack und die zarte Zartbitterschokolade besticht. Diese Plätzchen sind nicht nur ein perfektes Geschenk, sondern auch eine beliebte Ergänzung für jede festliche Kaffeetafel. Mit einer einfachen Zubereitung und einer Vielzahl von Variationen werden sie sicherlich zum Highlight jeder Feier. Ob allein genossen oder geteilt mit Freunden und Familie, diese Nougat-Plätzchen bringen Freude und Gemütlichkeit in die Adventszeit.

Ingredients

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  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
  • 200 g Kuvertüre (Zartbitter)
  • 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Instructions

  1. Butter würfeln und mit allen anderen Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben. Gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Den Teig halbieren, zu zwei Rollen formen und in Frischhaltefolie wickeln. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Aus den Rollen jeweils 40 Plätzchen schneiden und auf Backbleche mit Backpapier legen.
  4. Bei 160 Grad Umluft für 12-15 Minuten hellbraun backen und auskühlen lassen.
  5. Nuss-Nougat im Wasserbad schmelzen, auf die untere Seite eines Plätzchens geben, ein weiteres Plätzchen darauflegen und sanft zusammendrücken.
  6. Kuvertüre schmelzen, die Plätzchen halb eintauchen und optional mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Auf Backpapier fest werden lassen.

Nutrition